发布时间:2024-05-07 19:52:45 浏览::
凤凰彩票7月20日,36氪未来消费在上海举办了WISE2023「万物有时」未来品牌大会,20+投资机构、品牌方及服务商高管齐聚上海,分享行业认知,洞察新机遇。
大会上,广东鼎陈陈皮产业有限公司代表发言人作为嘉宾,出席了“消费品牌供应链打造”主题圆桌论坛,分享了鼎陈公司旗下高端品牌头盏灯新会陈皮(下称头盏灯)在推进传统陈皮产业数字化转型方面的独到经验,以及在陈皮供应链打造方面的实践成果。
发言人谈到,未来消费很重要的主题是回归传统,要坚持中国文化回归的定位,打造中国自己的高端品牌。而秉持着同样的理念,相信在未来药食同源方向也将会是增长迅速的品类。新会陈皮目前已经是过百亿的市场,增长速度可观,在大健康产业的初级农产品品类中逐渐处于上游状态,但是市场普遍缺乏产业链标准化流程。为了解决该行业问题,头盏灯陈皮所有的产品从挂果、摘果、清洗、开果、陈化、出仓六重工序都以高标准的食品工业化思维进行筛选。
新会陈皮,拥有700余年的种植栽培历史,是广东三宝之首,是十大广药之一,也是中国国家地理标志产品。具有饮用、药用、礼品、文化、收藏和金融六大价值。但目前市场上流通的陈皮鱼龙混杂,有外地假冒新会的,有伪造年份的,还有以次充好的。
对此发言人表示,在当今纷乱的市场环境中,陈皮供应链最大的核心问题就是如何求“真”,为此头盏灯从坚持“新会品种、新会种植、新会陈化”,“我们头盏灯陈皮的品牌价值观就是”真产地、真年份、真陈皮,让消费者买的放心,喝的安心。”为此头盏灯采用来自新会柑种植永久保护地的,10余年树龄的老树产的柑果,历经挂果、摘果、清洗、开果、陈化、出仓六重工序层层筛选。在仿生晒棚二级晾晒凤凰彩票、干仓经历三年以上自然陈化后,才能严选出仓。
以头盏灯独创的单片陈皮为例凤凰彩票,分享了基于用户需求洞察,与上游供应链合作打造一款产品的过程:此前市面上绝大多数的陈皮产品,出厂后都是密封包装,陈皮产品几乎不透气。但头盏灯团队在调研中发现,储存陈皮的过程当中,如果容器过于密封,不利于陈皮的陈化;过于透气,又容易造成陈皮的返潮。
头盏灯经过与上游供应链反复测试,终于推出了头盏灯“小片陈化”产品,通过创新的排气阀和易撕口设计,既能满足出厂后持续陈化,还能规避吸湿、返潮风险。让每一片头盏灯陈皮都成为会呼吸的“活陈皮”。
“在这款产品创新过程中,我们的研发团队与陈皮供应商和包装供应商,紧密协作,反复测试。并采用了业内独创的陈皮定型工,将常规卷曲的陈皮变为独有的三瓣陈皮”,发言人介绍到。头盏灯无论在包装技术上,还是加工工艺上都反复打磨,验证测试,最终让消费者实现了购买陈皮后持续拥有独特的“小片陈化”技术。并确定了《陈皮定型技术工艺标准》,以及《小片陈化包装技术标准》。
包装的创新带来了使用场景革命,头盏灯小片陈皮的便携性,打破了传统陈皮家庭饮用的限制,打开了餐饮聚会、外出露营等场景,给传统的陈皮带来更多想象空间。
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